Који су садржаји обуке за руковање малим машинама за храну за кућне љубимце?

Обука о усклађености је фундаментална. Оператери морају систематски проучавати релевантне прописе као што су „Правилник о управљању храном за кућне љубимце“ и „Национални стандард за безбедност хране за кућне љубимце“, јасно разумевајући захтеве усклађености за рад екструдера. Садржај обуке укључује захтеве за следљивост сировина, обезбеђујући да коришћене сировине испуњавају националне стандарде и да немају буђи и мирисе; захтеви за евиденцију производње, који захтевају тачно бележење радних параметара екструдера (температура, брзина, брзина помака), време производње, серија производа, итд., са евиденцијом која се чува најмање две године; и захтеви за узорковање производа, који захтевају задржавање узорака из сваке серије производа у складу са прописима, са величином узорка од најмање 500г и периодом задржавања од најмање шест месеци, ради накнадне следљивости квалитета. Штавише, разумевање прописа о обележавању је од суштинског значаја како би се осигурало да информације о производу одговарају етикети и избегла кршења.

Обука управљања хигијеном мора обухватити цео процес. Прво, хигијена опреме је кључна. Оператери морају бити обучени да прате процес чишћења „демонтажа-прање-испирање-дезинфекција-сушење.“ После сваке смене, компоненте као што су шрафови, бурад и калупи се морају раставити, натопити детерџентом за храну{7}}, темељно испрати пиштољем за воду под високим-притиском и на крају дезинфиковати ултраљубичастим светлом или озоном у трајању од 30 минута како би се осигурало да нема остатака сировог материјала. Пре производње, чистоћа опреме мора се проверити стерилним памучним тампонима; укупан број бактерија мора бити мањи или једнак 100 ЦФУ/цм² пре операције. Друго, хигијена животне средине је неопходна. Оператери морају савладати процес дезинфекције свлачионице (промена радне одеће, прање руку и дезинфекција алкохолом). Производна радионица мора да буде добро{15}проветрена, а подови и зидови морају да се свакодневно чисте и дезинфикују како би се спречила контаминација прашине и микроба.

Хигијена особља и обука{0}}о превенцији унакрсне контаминације такође су од кључне важности. Руководиоци морају да развијају добре хигијенске навике, да носе маске, рукавице и мреже за косу током рада, а у производној радионици им је забрањено јести и пушити. Руке се морају дезинфиковати сваких сат времена и морају се поново дезинфиковати након контакта са -производним предметима. Што се тиче превенције унакрсне{5}}контаминације, неопходно је разумети захтеве интервала чишћења за различите категорије производа. Након производње хране за кућне љубимце на бази меса, опрема мора бити темељно дезинфикована пре производње хране на бази зрна{8}}. Сировине и готови производи морају се складиштити одвојено да би се избегла унакрсна{10}}контаминација. Обука треба да укључи студије случаја како би помогла оператерима да дубоко схвате важност усклађености и хигијене, док практичне процене треба да обезбеде да се мере контроле хигијене ефикасно примењују.

МИКИМ-ове линије за производњу пелета за храну за рибу и пратеће машине нуде одличну вредност за новац. Не само да су приступачни, елиминишу посредничке марже и омогућавају малим и средњим-предузећима (МСП) и узгајивачима рибе да купе комплетне комплете опреме по разумној цени, већ се могу похвалити и изузетном ефикасношћу. Потпуно аутоматизован процес, од дробљења сировог материјала и прецизног мешања састојака до екструзијског пелетирања и сазревања, завршен је у једном континуираном току. Ово резултира високим стопама желатинизације скроба и равномерним формирањем пелета, значајно побољшавајући ефикасност производње и квалитет хране, истински постижући „ниске цене, висок учинак“. Одабир МИКИМ линије за производњу пелета за храну за рибу значи уживање у свеобухватној пре-и постпродајној-услузи, укључујући 24-онлајн корисничку подршку, једно-годишњу гаранцију на целу машину, професионалну инсталацију на лицу места, пуштање у рад и одржавање и стабилно снабдевање резервним деловима. Купци могу да купују са поверењем и да користе безбрижно, уз одличну вредност и квалитет услуге!

Посета купаца

Почасна диплома

Ако желите да сазнате више о МИКИМ машинама, контактирајте нас. Нудимо услугу-на једном месту и поздрављамо ваше упите!!!

Контактирајте сада