Како се пелетирана храна и екструдирана храна разликују у погледу сварљивости и искоришћења хранљивих материја

Иако пелетирана храна може делимично да желатинизује скроб кроз кондиционирање, структура сировог материјала је релативно нетакнута, што захтева од животиња да троше више енергије за варење. Екструдирана храна је, с друге стране, подвргнута високој температури и притиску, потпуно желатинизира скроб и денатурира протеине, нарушавајући ћелијске зидове сировине. Ово чини макромолекуларне хранљиве материје лакше пробављиве ензимима у дигестивном тракту животиње. Стопа варења и апсорпције је типично 5%-15% већа од оне код пелетиране хране (на пример, апсорпција протеина може да се повећа за 8%-12%). Ово га чини посебно погодним за младе животиње чије функције варења још нису у потпуности развијене, или за сценарије високе ефикасности који захтевају високо коришћење хранљивих материја (као што је аквакултура велике густине и брз тов стоке и живине).

 

 

Ниска -температура (60–80 степени) и низак-притисак значи да је степен желатинизације скроба само 30–50%, остављајући велики део скроба у његовој првобитној структури-тешко за разлагање дигестивних ензима животиња. Денатурација протеина је такође блага, тако да апсорпција аминокиселина остаје слична оној у прашкастој храни. За састојке -богате влакнима (нпр. пшеничне мекиње), пелетирање само сабија влакна без омекшавања или деградације, тако да сварљивост влакана остаје ниска.​
Екструдирана храна драстично побољшава сварљивост хранљивих материја. Висока температура, притисак и сила смицања потичу стопе желатинизације скроба на 80–95%, разграђујући молекуле скроба у форме које се могу апсорбовати. Протеини су у потпуности денатурисани, развијајући своје сложене структуре да би формирали пептиде које је животињама лакше сварити. Поред тога, чврста влакна су омекшана и делимично деградирана, смањујући иритацију црева и повећавајући искоришћеност влакана. Студије показују да екструдирана храна може повећати енергетски унос стоке за 10-15% и апсорпцију протеина за 8-12% у поређењу са пелетираном храном.

 

Слике производне линије пелета за храну за живину

 

 

 

Слике производне линије за производњу пелета за храну за кућне љубимце рибе и шкампа

 

 

 

 

 

 

1. Које су цене производних линија пелета за живину и линија за производњу екструдиране хране?

Цена се креће од око 15.000 до 60.000 долара

2. Да ли пружате услуге одржавања за своје клијенте?
Да, нашим клијентима нудимо свеобухватне{0}}услуге одржавања након продаје.

 

За више информација о дизајну тока процеса, распореду опреме, плановима изградње фабрике, индивидуалним ценама опреме или предлогима пројеката по принципу кључ у руке, слободно нас контактирајте!!!

 

Контактирајте сада